Reteta. Dovlecei cu mozzarella, lamaie si menta – o reteta sanatoasa, foarte gustoasa care se prepara rapid din ingrediente la indemana oricui. Se face din putine ingrediente, se obtine o cina delicioasa si aromata sau un pranz pe masura.
Puteti incerca si reteta de dovlecei cu ulei si oregano, la cuptor!
Ce ingrediente folosim pentru reteta de dovlecei cu mozzarella, lamaie si menta?
Ingrediente
- -2 dovlecei
- -3 graunti usturoi
- -3 linguri ulei
- -frunze menta
- -sare
- -2 linguri zeama de lamaie
- -125 gr mozzarella
- -15 gr seminte pin sau nuci, alune macinate grosier(optional)
- -1 ardei iute (optional)
Cum se prepara reteta de dovlecei cu mozzarella, lamaie si menta?
Dovleceii se spala, se usuca cu un servetel, se taie capetele, se dau pe jumatate pe lung si se cresteaza.
Se presara sare deasupra si se lasa 30 minute sa isi lase apa, apoi se usuca cu un servetel.
Intr-o tigaie se pun doua linguri ulei si se prajesc dovleceii pe ambele parti pentru cateva minute pana se rumenesc putin.
Se intorc dovleceii cu partea crestata in sus se pune un pahar de apa (100 ml).
Si se lasa sa fiarba pana se evapora toata apa.
Se muta dovleceii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se pun la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade Celsius.
Intr-un bol se amesteca usturoiul taiat marunt, menta maruntita, zeama de lamaie, o lingura de ulei, ardeiul maruntit sare dupa gust.
Se scot dovleceii din cuptor, se pune jumatate din compozitia de mai sus, feliile de mozzarella, apoi restul de compozitie.
Deasupra se presara seminte de pin, se pune din nou la cuptor pentru cateva minute pana se topeste mozzarella.
Dovleceii se servesc calzi. Se poate inlocui mozzarella cu cascaval sau o branza care se topeste frumos.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci nu imi ramane decat sa va urez: mult spor la gatit si Pofta buna!
